Czekolada jest jednym z najstarszych na świecie przysmaków. Wyrabia się ją z kakaowca, którego owoce są bogate w rozmaite składniki o dobroczynnym działaniu dla ludzkiego organizmu. Na początku czekoladę produkowano tak, by stężenie kakao było jak największe. W ten sposób powstawały czekolady gorzkie. Z czasem zaczęto modyfikować proporcje składników i tak na przestrzeni dziesiątek lat powstały czekolady mleczne, orzechowe, nadziewane i inne.
Najpopularniejsze na świecie są niemal od zawsze czekoladki belgijskie, choć czekoladki szwajcarskie również nie ustępują w niczym tym pierwszym. Belgia jest kolebką czekolady w dzisiejszej postaci. To tam powstały receptury chronione tajemnicą do dziś. Jedną z najstarszych wytwórni czekoladek jest Cote d’Or, która działa nieprzerwanie od 125 lat. W Polsce takie przysmaki może nam zaoferować między innymi dobrze zaopatrzony sklep on-line. Znajdziemy tam słodkości wyrabiane na całym świecie. Jest to prawdziwy raj dla łakomczuchów. Co ciekawe, czekolada jest bogata w magnez, który usprawnia działanie mózgu.
Dzięki czekoladzie nasz organizm wytwarza endorfiny, czyli hormony szczęścia, które powodują, że mamy lepsze samopoczucie i chętniej zabieramy się do pracy. Od wielu lat mówi się też, że czekolady to wspaniałe afrodyzjaki. Wyroby z czekolady są doskonałymi dodatkami do deserów, a i same w sobie mogą być deserem do obiadu. Często stanowią one element wyśmienitych dań, których naprawdę warto spróbować. Kompozycje dań z czekoladą z pewnością zachwycą podniebienie każdego smakosza.